こんにちは！

LEADINGの下地です。

今回は栄養価の高い野菜②を紹介致します。

紹介する野菜は、「にんにく」です。

にんにくのイメージは口が臭くなるというイメージが多いと思います。

「にんにくを食べると」

・男性ホルモンアップ

・疲労回復

・体力の増強

・ビタミンB６が豊富

・男性ホルモンアップ

高たんぱく質食品とともに食べることにより男性ホルモン値が増加します。

豚肉のガーリック焼きがおすすめですね！（笑）

・疲労の回復

にんにくに含まれている「アリシン」という物質はビタミンB１の吸収を助け疲労回復や免疫力も高めてくれます。

また、がん予防に効果があると言われています。

さらに血行の促進や冷え症の予防にも役に立ちます。

・体力の増加

にんにくに含まれているスコルジニンは、体力の増強や食欲増進、ビタミンB１を助ける作用も担っています。

ビタミンB１は糖質をエネルギーに変えて神経や筋肉の働きを促進します。

・ビタミンB６が豊富

にんにくは１００ｇあたりにビタミンB６が１．５ｍｇあります。

野菜の中でも多くビタミンB６が含まれています。

「相性のいい食材」

にんにく+豚肉

＝疲労回復効果がパワーアップ！

ビタミンB１を豊富に含む、代表的な食材「豚肉」。

にんにくのアリシンと豚肉のビタミンB１が結びついて

疲労回復効果がパワーアップ！！

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